Chef en el jardín
El programa Chef in the Garden (CITG) es sencillo:
Los chefs del Proyecto Blue Watermelon diseñan recetas inspiradas en un ingrediente que se puede cultivar en los huertos escolares. Las actividades culinarias y de jardinería están vinculadas a la receta para reforzar los conceptos del plan de estudios que se enseñan en el aula. Cada experiencia CITG, o kit, incluye los ingredientes y materiales necesarios para completar la lección culinaria y de jardinería. Los kits vienen con recursos como un vídeo instructivo, una guía para el profesor, una carta para los padres, instrucciones de plantación y consejos para el huerto escolar. Vea algunos ejemplos en la pestaña de recursos.
El objetivo del programa Chef in the Garden es permitir que las escuelas impartan clases de jardinería y cocina a los alumnos de una forma que satisfaga las necesidades específicas de su campus y su comunidad. A través de la formación y el desarrollo profesional, ayudamos a los representantes locales a establecer objetivos para lograr una programación sostenible que continúe mucho después de recibir la subvención de Chef in the Garden.
