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@proyectomelonazul

¡Queda menos de una semana y Feeding the Future está oficialmente AGOTADO! Gracias a todos los que han comprado entradas para disfrutar de este día tan significativo junto a nosotros. 

Estudiantes de todo Arizona serán los protagonistas en The Farm at South Mountain,
Los alumnos de Chef in the Garden están preparando este mes la ensalada fresca de colinabo y manzana verde del chef @trevor_routman, con colinabo cultivado localmente @la_campagna_homestead @greenhousegardens @mcclendonsselect.

Los alumnos tienen la oportunidad de practicar...
Profesionales de la alimentación escolar de Arizona: únanse a nosotros en la próxima entrega de nuestra serie de talleres sobre alimentación escolar, «Plantar ahora, servir después: planificar con antelación menús locales», que tendrá lugar el jueves 5 de febrero, de 13:00 a 15:30, en Ignite Foodservice Sol.
Este mes, los alumnos de Chef in the Garden tienen la oportunidad de preparar y degustar la deliciosa ensalada de colinabo y manzana verde del chef Trevor Routman. Esta receta se inspira en un plato francés llamado carottes râpées, un sencillo plato de zanahorias ralladas.
¡Feliz Año Nuevo!✨
Este mes de enero, los alumnos de Chef in the Garden aprenderán más sobre el colinabo. Originario de Europa y aún muy cultivado, el colinabo es un miembro de la familia de las coles y tiene un aspecto muy singular. Tiene un bulbo grande y comestible.
Ahora que el 2025 llega a su fin, queremos dar las gracias a todos aquellos que nos han apoyado durante este año. Gracias a personas como ustedes, los estudiantes de Arizona están plantando huertos, cocinando comida de verdad y desarrollando habilidades que les servirán mucho después de terminar la escuela.
Este mes celebramos las maravillosas experiencias culinarias y de jardinería que ha brindado a los estudiantes el aprendizaje sobre la lechuga Jericho 🥬. 

Los estudiantes prepararon y degustaron la ensalada de limón y parmesano de la chef Alyssa Dixon @alyssakosin y recibieron consejos de plantación de Mike O&.
Estamos llegando a la recta final de nuestra campaña de recaudación de fondos de fin de año y, gracias a ustedes, nuestros programas, y el número de estudiantes a los que atienden, están creciendo.🌱 Sin embargo, las donaciones individuales han disminuido para muchas organizaciones sin fines de lucro en esta temporada de donaciones.