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In May, we explored all about buckwheat through @essencebakery Chef Eugenia’s buckwheat chocolate pancakes 🥞 and learned to plant with Gardener James @concordiacharterschool! Closing out the month of learning and growth, grateful for the culin
This month, we celebrate Gardener James Lang! 🌱Students have been learning, from James, all about how to plant and grow buckwheat in their school gardens. Starting with getting their hands in the dirt to prep the soil, then planting the seeds, final
This month, Chef in the Garden learners get to prepare and taste Chef Eugenia Theodosopoulos’s Buckwheat Chocolate Pancakes 🥞 A delicious dish using buckwheat flour - a wonderful way to add more nutrients to a breakfast staple and topping with
Happy May! 🌸 This month, Chef in the Garden learners explore all about buckwheat. Although it has “wheat” in the name, buckwheat is not wheat and doesn’t contain gluten. It is a seed from a leafy plant closely related to rhubarb an
April was filled with so much learning and growing 🌱 We explored all about amaranth through Chef Noelle’s Fruit & Butter Amaranth Porridge @thegregoryschool and planting education from Gardener Kelly @therovervine! We celebrate the wonder
This month, we’re celebrating Gardener Kelly Hedberg! 🌱 Students have been learning her go-to tips and tricks for planting amaranth in their school gardens - an incredible crop that thrives in our desert heat. Don’t let those tiny seeds